Un documentario narrato in cuffia che, attraverso immagini e testimonianze audiovisive, racconta la storia di un ragazzo di 30 anni arrivato a Gorizia per indagare la produzione della birra artigianale. Quel ragazzo sono io, e quello che vedrete è stato l’incontro con un mondo nuovo, fatto di mastri birrai, sommelier, esperti universitari, che finiscono per […]
La fermentazione è un processo che solitamente resta in silenzio. In contenitori chiusi, il lievito trasforma e silenziosamente cresce. Anche noi cresciamo e fermentiamo insieme alle nostre memorie ed esperienze che teniamo solitamente quiete e raccolte. Grazie ad una performance musicale immersiva, il laboratorio di un birrificio viene trasformato in uno spazio sonoro vivo. Attraverso […]
Gushing è una performance site-specific che trasforma il pub in uno spazio di incontro teatrale. Il pubblico, a piccoli gruppi, siede ai tavoli con tre personaggi femminili e ne ascolta le storie. Il gushing è il fenomeno dell’improvvisa fuoriuscita della schiuma dalla bottiglia: una metafora del fermento interiore. Che cosa significa fermentare? Quali desideri, tensioni […]
Per-Forma è il progetto di residenze di Quarantasettezeroquattro che mira a raccontare e valorizzare il legame tra imprese e territorio regionale, unendo ricerca storico-etnografica, espressioni artistiche contemporanee e innovazione. L’edizione 2025/2026 è dedicata alla produzione di birre artigianali nel territorio goriziano e regionale. Al centro dell’attenzione sono state poste le realtà produttive e commerciali legate […]